Čínská pánvička se zeleninou a kešu oříšky
11. 2. 2016
500 g nakrájeného kuřecího nebo krůtího masa
70 ml meruňkové zavařeniny
3 lžíce pomerančové šťávy
2 lžíce citrónové šťávy
2 lžičky solamylu
2 lžičky dijonské hořčice
2 lžíce oleje
2 česnek
1 cm kousek čerstvého zázvoru
1 červená paprika
1 hrnek hrášku
2 mrkve pokrájené na tenké špalíčky
sůl, pepř
2 jarní cibulky
hrst opražených kešu
Na oleji opečeme maso a odstavíme. Do čisté pánve vsypeme česnek, zázvor a zeleninu kromě cibulky. Chvilku osmažíme a přidáme maso, zalijeme omáčkou ze zavařeniny, ovocných šťáv, hořčice a škrobu, povaříme, na závěr posypeme oříšky a cibulkou.
Zdroj: Apetit