Kefírový chléb s bramborákovým těstem
4. 2. 2016
400 ml kefíru
2 lžíce oleje
1 ČL soli
200 g chlebové pšeničné mouky
160 g hladké mouky
50 g žitné chlebové mouky
100 g špaldové mouky
1 ČL cukru
1/2 čerstvého nebo 2 ČL sušeného droždí
Program: základní Velikost: malá
Z tohoto těsta se dají dělat také veky. Po vykynutí propracujeme a vytvarujeme 2 veky. Necháme kynout 40 minut pod utěrkou. Potřeme žloutkem a pečeme 15 - 17 minut na 200 °C.
Zdroj: www.domacipekarna.dama.cz