Jednoduchý bílý chléb
4. 2. 2016
½ kg mouky hladké
7 g sušeného droždí
2 ČL soli
3 PL olivového oleje
Vše smícháme s 300 ml vody, zpracujeme a necháme asi 1 hodinu kynout (nejlépe však přes noc v lednici) Znovu propracujeme, vytvarujeme bochánek a necháme ještě jednu hodinu kynout na plechu. Troubu předehřejeme na 200 °C, chleba pomoučíme a do kříže nařízneme. Pečeme do zlatohněda 25 – 30 minut.
Zdroj: Apetit