Lívance z pohankové mouky
1. 2. 2016
300 g hladké pohankové mouky
1 lžíce třtinového cukru
1 vejce
1 lžíce rozpouštěného másla
1/2 litru vlažného mléka
30 g droždí
1 lžička krupicového cukru na kvásek
špetka soli
Z trochy vlažného mléka, cukru, kvasnic a lžičky mouky necháme vzejít kvásek. Do vzešlého kvásku přilijeme zbytek mléka, vejce, máslo a vsypeme mouku, sůl, cukr. Těsto řádně vymícháme a necháme na teplém místě asi 1/2 hodiny kynout. Poté smažíme na lívanečníku na oleji lívance. Skvěle chutná s povidlím, tvarohem a borůvkovou marmeládou.
