Jdi na obsah Jdi na menu
 


Perníčky, které jsou hned měkké

2. 2. 2016

 

2 vejce

20 dkg cukru

125 g rozpuštěné hery

125 g medu

1 lžíce sody

perníkové koření

0,5 kg hladké mouky

 

Vejce vyšleháme v cukrem do pěny, přidáme zchladlou heru, med, sodu a koření, postupně přidáváme mouku (musela jsem dát o trochu víc než půl kila, lepilo se na prsty). Necháme alespoň 2 hodiny odležet. Vyválíme, vykrajujeme tvary, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme. Perníčky krásně naskočí, drží tvar a hlavně jsou hned měkké.

 

Zdroj: www.mimibazar.cz

 

mekke_pernicky.jpg