Jdi na obsah Jdi na menu
 


Išelské dortíčky

 

 

Těsto:

21 dkg hladké mouky

1 dkg kakaa

7 dkg cukru moučky

na špičku nože skořice

1 vanilkový cukr

1/2 strouhané citronové kůry

4 dkg strouhaných ořechů

14 dkg hery

1 žloutek

 

Náplň:

10 dkg cukru moučky

2 žloutky

1 vanilkový cukr

1 lžíce rumu

2 dkg rybízové marmelády

15 dkg strouhaných ořechů

 

Suroviny na těsto zpracujeme a necháme odležet. Vyválíme a vykrajujeme kolečka, upečeme. Cukr, žloutky a vanilkový cukr třeme asi 10 minut a pak přidáme rum, marmeládu a ořech. Touto náplní slepujeme vždy dvě kolečka dohromady. Polijeme čokoládovou polevou a doprostřed položíme polovinu ořechu.

 

Zdroj: babička a dědeček Teplí

 

iselske_dorticky.jpg            iselske_dorticky2.jpg