Úhrabky
1. 2. 2016
500 g brambor
sůl
200 g hladké mouky
400 g vařených brambor ve slupce
30 g sádla
40 g anglické slaniny
2-3 cibule
300 kysaného zelí
drcený kmín
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme a osolíme. Přidáme mouku a umícháme těsto jako na halušky. Naházíme je do osolené vroucí vody. Uvařené halušky vyndáme a přidáme k nim oloupané vařené brambory nakrájené na kostky. Na sádle opečeme slaninu, přidáme cibuli a přimícháme zelí s kmínem. Podusíme. Vše smícháme a podáváme.
Zdroj: Pošli recept!