Lejčiny stránky o vaření

1,5 kg brambor na salát

3 vařené vejce

2 lžíce hořčice

50 g másla

2 vařené mrkve

1 vařená petržel

1/4 vařeného celeru

5 kyselých okurek

250 ml majonézy

zavařená zeleninový směs na salát

sůl, pepř

Den dopředu uvařené brambory oloupeme a nakrájíme a společně s vařenou zeleninou (trochu vývaru ze zeleniny necháme bokem) dáme do velké mísy. Přihodíme scezenou zeleninovou směs na salát (lák odložíme bokem), nakrájené okurky a bílky. V menší misce vyšleháme máslo se žloutky a hořčicí, přilijeme majonézu a trochu vývaru ze zeleniny a láku ze salátu. Vlijeme majonézovou směs do brambor, osolíme a opepříme.